Asia-Gemüsepfanne

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Zutaten:

  • Möhren
  • Paprika
  • Tomaten
  • Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden

Zubereitung:

  • Gemüse in dünne Streifen schneiden
  • Zwiebeln und noblauch in dünne Halbringe schneiden
  • Alles zusammen in einer Pfanne mit reichlich Sojasauce und etwas Chili (noch besser: Berbere) bissfest kochen

dazu passt Reis oder Cous Cous

Als Variation kann zusätzlich 1-2 EL Erdnussbutter hinzugegeben werden.

Über den Autor

Patrick ist für alles was mit dem Hanomag zu tun hat und die Verpflegung zuständig. Bei dem Blog kümmert er sich v.a. um die technischen Belange, Infoartikel und Kochrezepte.

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