Sommerzeit – Eiszeit
Vermutlich hast Du, genauso wie wir, nur ein kleines (oder gar kein) Gefrierfach in Deinem Reisemobil.
Aber auch dann musst Du nicht auf leckeres, selbstgemachtes Eis verzichten. Wir zeigen Dir, wie Du schnell und einfach unser erfrischendes Lieblingseis – Erdbeer-Joghurt mit Minze – selbermachen kannst.
Zutaten:
- 1 Beutel gefrorene Erdbeeren (750g)
- 1 Becher (fettarmer) Joghurt (500 g)
- eine Handvoll frische Minze
- brauner Zucker, nach Geschmack
Zubereitung:
Für die Zubereitung brauchst Du einen guten Mixer (z.B. einen Thermomix), der es schafft gefrorene Früchte zu zerkleinern. In diesen gibst Du die gefrorenen Erdbeeren, den Joghurt, die Minze und den braunen Zucker. Nun alles mixen bis die Erdbeeren komplett zerkleinert sind, eventuell nochmal mit Zucker abschmecken und schon ist Dein Eis fertig. Durch die Verwendung von gefrorenen Erdbeeren hat das Eis eine perfekte Konsistenz und kann gleich gegessen werden.
Laß es Dir schmecken :)
3 Kommentare
Gute Idee – aber sagt jetzt bitte nicht, dass Ihr einen Thermomix im Hanomag habt… ;-)
LG Steffi vom Team Ferdinand
Der Thermomix darf nicht mit in den Hanomag :) Der wird nur genutzt wenn wir in Berlin sind. Unterwegs nutzen wir den Pürierstab mit Universalzerkleinerer.
Grüße,
Patrick
Puh, ich bin beruhigt! ;-) LG Steffi