Wir haben dieses Interview mit der Familie Zapp geführt, als wir 2014 einige Zeit gemeinsam mit ihnen in Cape Maclear, Malawi verbracht haben. Die Zapps haben am 13.02.2022 ihre Weltreise nach 22 Jahren beendet. Aus diesem Grund veröffentlichen wir das vor 8 Jahren...
Afrika-Klischee wie aus dem Bilderbuch: Lendenschurz tragende San Buschmänner laufen mit einem Bogen durch die Wildnis und jagen ein Wildschwein. Eine Szene aus der Namibia-Folge der Serie “No reservations” mit Anthony Bourdain. Als wir diese angeschaut haben, wussten...
28.08.2010 – wir steigen in unseren Hanomag und machen uns auf den Weg von Berlin in Richtung Südafrika. Zu diesem Zeitpunkt dachten wir, dass wir für ca. ein Jahr runterwegs sein werden und dann in ein sogenanntes normales Leben zurückkehren werden. Wir wären nie auf...
Wir lieben gutes Brot. Leider bekommen wir auf unseren Reisen oft nur langweiliges Weißbrot. Deshalb ist jetzt selber backen angesagt. Dies ist eins unserer Lieblingsrezepte. Ganz großer Vorteil: Der Teig wird ohne kneten gemacht. Er muss allerdings sehr lange (12-18...
Wir essen gerne leckeres Brot mit einer knusprigen Kruste. In viele Ländern Afrikas stellt sich aber das Problem, dass nur Toastbrot oder langweiliges Weißbrot zu bekommen ist. Aber auch auf unseren Reisen wollen wir nicht auf gutes Brot verzichten. So heißt es selber...
